• Bigoli con ragù di cavallo Bigoli pasta with horsemeat sauce
• Bigoli con ragù di manzo Bigoli pasta with Bolognese ragu
• Bigoli con salsa d’acciughe Bigoli pasta with anchovies sauce
• Bigoli con salsa pomodoro Bigoli pasta with tomato sauce
• Gnocchi di patate con ragù di cavallo Dumplings with horsemeat sauce
• Gnocchi di patate con ragù di manzo Dumplings with Bolognese ragu
• Gnocchi di patate con salsa pomodoro Dumplings with tomato sauce
• Tagliolini alla Contadina (**) Tagliolini pasta with spicy tomato sauce, sausages and mushrooms (**)
• Tagliolini alla siciliana (**) Tagliolini pasta with tomato sauce, olives and capers (**)
• Pappardelle di grano saraceno con crema formaggi, funghi e speck Pappardelle pasta with cheese cream, mushrooms and speck ham
• Tagliatelle con zucca e porcini (**) Tagliatelle pasta with pumpkin cream and porcini (**)
• Tagliatelle con carciofi e gamberetti (**) Tagliatelle pasta with artichokes and shrimps (**)
• Tagliatelle con zucchine e gamberetti (**) Tagliatelle pasta with courgette and shrimps (**)
• Caserecce al ragù d’anatra Caserecce pasta with duck sauce
• Tortellini in brodo Tortellini in broth
• Pasta e fagioli Bean soup with noodles
• Zuppa di trippe (**) Tripe soup (**)
• Zuppa di porri e patate (**) Leeks and potatoes soup (**)
• Pasticcio di verdure (**) Lasagna with vegetables (**)
• Pasticcio di radicchio e salsiccia (**) Lasagna with sausage and Radicchio (**)
• Bis di primi piatti (minimo 2 persone) Bis of first courses (minimum 2 servings)

(*) Piatti che contengono ingredienti per i quali può essere stata applicata la tecnica di conservazione della congelazione o surgelazione.

(**) Piatti disponibili a seconda della stagione.

 

Bigoli, gnocchi, caserecce, tagliolini e tagliatelle sono tipologie di pasta fatte in casa
Bigoli, dumpilings, caserecce, tagliolini and tagliatelle are all homemade