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Bigoli con ragù di cavallo

Bigoli pasta with horsemeat sauce
Bigoli con ragù di manzo

Bigoli pasta with Bolognese ragu
Bigoli con salsa d’acciughe

Bigoli pasta with anchovies sauce
Bigoli con salsa pomodoro

Bigoli pasta with tomato sauce
Gnocchi di patate con ragù di cavallo

Dumplings with horsemeat sauce
Gnocchi di patate con ragù di manzo

Dumplings with Bolognese ragu
Gnocchi di patate con salsa pomodoro

Dumplings with tomato sauce
Tagliolini alla Contadina

Tagliolini pasta with spicy tomato sauce, sausages and mushrooms
Tagliolini alla siciliana

Tagliolini pasta with tomato sauce, olives and capers
Pappardelle di grano saraceno con crema formaggi, funghi e speck

Pappardelle pasta with cheese cream, mushrooms and speck ham
Tagliatelle con zucca e porcini

Tagliatelle pasta with pumpkin cream and porcini
Tagliatelle con carciofi e gamberetti

Tagliatelle pasta with artichokes and shrimps
Tagliatelle con zucchine e gamberetti

Tagliatelle pasta with courgette and shrimps
Caserecce al ragù d’anatra

Caserecce pasta with duck sauce
Tortellini in brodo

Tortellini in broth
Pasta e fagioli

Bean soup with noodles
Zuppa di trippe

Tripe soup
Zuppa di porri e patate

Leeks and potatoes soup
Pasticcio di verdure

Lasagna with vegetables
Pasticcio di radicchio e salsiccia

Lasagna with sausage and Radicchio
Bis di primi piatti (minimo 2 persone)

Bis of first courses (minimum 2 servings)

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